Vous allez prochainement organiser une raclette party et vous ne savez pas quoi faire pour le repas ? Pas de panique, nous allons vous donner quelques idées ! Il y a tellement de possibilités à explorer que vous trouverez forcément votre bonheur. Que manger lors d’une raclette ? Voici quelques suggestions qui devraient vous plaire.
La raclette est un plat de fromage qui est fondu et servi sur des pommes de terre, des viandes et des légumes
On peut aussi y ajouter des fruits, des noix ou même du chocolat pour le dessert ! Le plus important est de choisir des ingrédients de qualité afin que votre raclette soit un vrai régal.
En ce qui concerne les pommes de terre, préférez les variétés à chair ferme comme les bintje, les charlotte ou les ratte. Elles sont parfaites pour être râpées et se dégustent avec le fromage fondu. Vous pouvez également opter pour une purée de pommes de terre, encore plus gourmande !
Pour les viandes, le jambon cru et le jambon blanc sont les plus classiques. Mais vous pouvez aussi choisir des saucisses ou du bacon. Pour une note un peu plus exotique, optez pour des viandes fumées comme le kassler ou le bresaola.
En ce qui concerne le fromage, la tradition veut que l’on utilise du Gruyère. Mais vous pouvez aussi choisir d’autres types de fromage comme de l’Emmental ou du Comté. Le fromage doit être bien fondu pour que vous puissiez le déguster avec les autres ingrédients.
Pour accompagner votre plat, n’hésitez pas à préparer une salade verte simple et fraîche. Elle permettra de contrebalancer le goût des viandes et des fromages. Et pour le dessert, quoi de mieux qu’une bonne part de tarte aux fruits ?
Vous avez maintenant toutes les clés en main pour réussir votre raclette. Il ne vous reste plus qu’à mettre les ingrédients dans le plat, à allumer le four et à patienter quelques minutes avant de déguster !
Il existe de nombreuses façons de préparer la raclette, vous pouvez donc choisir les ingrédients que vous préférez
Mais n’oubliez pas les légumes ! Ils apporteront une note fraîche et croquante à votre plat.
Les carottes, les courgettes, les poivrons et les tomates sont parfaits pour accompagner la raclette.
Et enfin, n’oubliez pas le pain ! Il est essentiel pour déguster votre raclette. Optez pour un pain de campagne ou une baguette bien fraîche. Vous pouvez aussi préparer des croutons à l’avance pour grignoter avec votre plat.
La raclette est un plat parfait pour l’hiver, car elle est chaude et réconfortante
. Elle est également très simple à préparer et peut être adaptée à vos goûts.
Il existe de nombreuses sortes de fromage à raclette, donc choisissez celui que vous préférez. Le fromage à raclette traditionnel est le fromage de Savoie, mais on peut aussi trouver du fromage à raclette suisse ou encore du fromage à raclette au lait cru.
Pour accompagner votre plat, vous pouvez préparer une salade verte avec quelques légumes grillés. Les carottes, les poivrons et les courgettes sont des accompagnements parfaits pour la raclette. Vous pouvez également servir des pommes de terre à la vapeur ou bien des frites.
Enfin, n’oubliez pas le dessert ! Le fromage à raclette se marie très bien avec les fruits frais, comme les pommes ou les oranges. Vous pouvez aussi servir une tarte aux fruits ou bien des crêpes.
Conclusion
Après tout cela, pensez-vous encore à ce que vous allez manger lors de votre prochaine soirée raclette ? Tartiflette, rösti ou pierrade sont autant d’accompagnements à la raclette qui inciteront vos invités à en redemander. Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous quels autres plats vous aimez déguster avec votre fromage fondu. Et n’oubliez pas le vin !